Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Sałata siewna (Lactuca sativa) to warzywo liściaste z rodziny astrowatych, które w zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych, rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową, sałatę głowiastą kruchą oraz sałatę rzymską i listkową. Istnie
Przeczytaj więcej...
Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa,
Przeczytaj więcej...
... nich przyrządzać sałatki zupy chłodniki i dodatki do dań ciepłych. Same ogonki liściowe możemy przygotowywać jak szparagi lub fasolę szparagową. Burak liściowy Autor: Justyna , ... dekoracyjne odmian o wielobarwnych liściach. To niezwykle ciekawe warzywo liściowe znane jest również jako boćwina nie należy jednak go mylić z botwiną którą nazywamy młode ...
Przeczytaj więcej...
... sałatowe porzeczkowo- szelążnikowe) zwalczamy w momencie pojawienia się licznych koloni stosując środki owadobójcze. Przeziernik porzeczkowiec- Synanthedon tipuliformis , ... liściowy- Dasyneura tetensi żeruje na liściach a pryszczarek porzeczkowiec pędowy- Resseliella ribis pod korą. Obie formy uszkadzają pędy co prowadzi do obniżenia plonowania i , ... odmian. Do najczęstszych chorób porzeczek należy zaliczyć antraknozę (opadzina liści porzeczek) – Drepanopeziza ribis. Objawia się ona drobnymi ciemnymi plamami ...
Przeczytaj więcej...
... się z warzywem sałatkowym lub drugiej strony z delikatniejszym zamiennikiem kawy ponieważ właśnie ta roślina a właściwe jedna z jej odmian jest składnikiem mieszanki zbożowej którą , ... ta liściowa. Uprawia się ją właśnie dla liści które są używane do sałatek i wzbogacają je przez swój lekko gorzki charakterystyczny smak. Liście cykorii można też , ... zależności od odmiany to jedno lub dwuletnia roślina pochodząca z rodziny astrowatych. Charakteryzuje się delikatną łodygą lancetowatymi liśćmi i jasnoniebieskimi kwiatami które ...
Przeczytaj więcej...
... cykorią a sałatą masłową. Pod względem botanicznym bliżej jest im do cykorii (co zresztą potwierdza również gorzkawy posmak liści) natomiast z wyglądu zdecydowanie bardziej , ... warzyw liściowych są endywie (cykoria endywia). Te interesujące rośliny jednoroczne są gatunkiem plasującym się gdzieś pomiędzy dobrze nam znaną cykorią a sałatą masłową. Pod względem , ... nabyć odmiany samobielące których ścisłe liście nie dopuszczają do wnętrza rośliny zbyt wiele światła i w sposób naturalny powodują ich bielenie ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek i surówek. Kwiaty fiołka są wonne a stokrotki posiadają ciekawy miętowy posmak. Bratek dobrze komponuje się w daniach warzywnych zupach może być również , ... z warzyw liściowych galaretek owocowych dżemów i napojów. Liliowiec Pąki liliowców można dodawać do zup pod koniec ich gotowania a rozwinięte kwiaty smażyć w ...
Przeczytaj więcej...
... sałatkach i surówkach (np. z udziałem marchewki jabłka kopru i sosu majonezowo-jogurtowego). Mimo iż na surowo smakuje najlepiej i zawiera najwięcej składników , ... bądź liściowe lub selery. Kalarepę możemy też potraktować jako poplon wysadzając do gruntu po wczesnych ziemniakach marchwi szpinaku czy sałacie. Oczywiście należy pamiętać że nie , ... odmiany można uprawiać w tunelu jako przedplon. Kalarepa jest też bardzo wrażliwa na nieregularne nawadnianie gdyż okresy suszy powodują u niej zdrewnienie miąższu bulwy a ...
Przeczytaj więcej...
... się do sałatek zup nadzienia mielonych mięs potraw ziemniaczanych. Jadalne są również nasiona które dawniej mielono na mąkę i przerabiano na kaszę. Ziele komosy białej , ... warzywa liściowe. Zawierają dużo białka węglowodanów witaminy C i beta-karotenu. Smakiem przypominają szpinak. Posiekane dodaje się do sałatek zup nadzienia mielonych mięs , ... Odmiana uprawna 'Strawberry Sticks' ma owocostany intensywnie czerwone o średnicy ok. 1 cm. Pyłek komosy Komosa kwitnie długo od końca lipca do początków ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek. Można sporządzać z niej również kremowe zupy. Z mąki kukurydzianej sporządzać można placki tortilla a także różnego rodzaju wypieki (chlebki placki). Na , ... liściowa szeroka z wierzchu lekko omszona. Kukurydza jest rośliną jednopienną wiatropylną. Kwiaty męskie zebrane są w wiechy długości 10-40 cm na wierzchołkach źdźbeł. Wiecha , ... do grupy odmian kukurydzy zwyczajnej (Zea mays) o nazwie Saccharata. Szacuje się że Polak zjada rocznie 0 5 kg kukurydzy cukrowej i widoczny jest trend wzrostowy. Jest rośliną ...
Przeczytaj więcej...
... liściowa Sałata liściowa nie tworzy zwartych główek luźne liście układają się wokół pędu. Są na ogół duże i kędzierzawe a także dekoracyjne miękkie i , ... podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem ale i wspaniałym ...
Przeczytaj więcej...
... kuchni: sałatki mrożonki przeciery koncentraty zupy na surowo placki • W lecznictwie – produkcja olejku pasternakowego Autor: inż. Monika , ... rozetę liściową (liście duże od spodu z włoskami) i zgrubienie korzeniowe. Różni się od zgrubienia pietruszki tym że jest większe kształtu stożkowatego – zwęża się w głąb , ... Odmianą pasternaka najczęściej uprawianą w Polsce jest Półdługi Biały. Jej okres wegetacyjny wynosi 180–210 dni. Charakteryzuje się stożkowatym dużym korzeniem ...
Przeczytaj więcej...
... liściowa – tworzy rozety nie wiąże główek; ma długi okres wegetacji i potrzebuje dużo światła; można zrywać z niej po kilka liści bez uszczerbku dla roślin; , ... zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową sałatę głowiastą kruchą ...
Przeczytaj więcej...
... Z jego udziałem można przyrządzać zimowe przetwory oraz ćwikłę z chrzanem będącą znakomitym dodatkiem do potraw mięsnych. Jest podstawowym składnikiem ważnej w polskiej , ... liściowych jak i korzeniowych. Dla człowieka największe znaczenie mają cztery z nich a mianowicie: burak cukrowy (wykorzystywany w przemyśle cukrowniczym) burak pastewny , ... sprzedaży znajduje się wiele odmian tego wartościowego warzywa i to zarówno w wersji korzeniowej jak i liściowej. Odmiany buraka liściowego różnią się ...
Przeczytaj więcej...
